Genießen Sie alkoholfreien Wein, ohne Kompromisse
Immer mehr Menschen entscheiden sich für alkoholfreie Weine – sei es aus gesundheitlichen Gründen, für die Sicherheit im Straßenverkehr oder einfach, weil sie den Geschmack von Wein ohne den Alkohol erleben möchten. Aber die große Frage ist: Welche alkoholfreien Weine sind wirklich empfehlenswert? In diesem Blog stellen wir Ihnen die besten alkoholfreien Weine in verschiedenen Kategorien vor: Rotwein, Weißwein, Rosé, Schaumwein. Außerdem stellen wir Ihnen einen außergewöhnlichen Produzenten alkoholfreier Weine vor: Oddbird. Am Ende des Blogs finden Sie auch ein köstliches Rezept, das perfekt zu dem Carl Jung Rosé passt – ideal für die letzten warmen Tage in Deutschland.
Oddbird | Innovation in alkoholfreien Weinen
Oddbird ist ein Pionier im Bereich alkoholfreier Weine. Das schwedische Weingut kombiniert traditionelle Weinherstellungstechniken mit innovativen Methoden, um den Alkohol zu entfernen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Das Ergebnis ist eine Reihe von Weinen, die nicht nur alkoholfrei sind, sondern auch voller Geschmack und Charakter.
Oddbird verwendet ein spezielles Entalkoholisierungsverfahren, bei dem der Alkohol nach einem vollständigen Reifeprozess sorgfältig entfernt wird. Dies bewahrt die komplexen Aromen und Geschmacksnuancen, sodass ein Weinerlebnis entsteht, das kaum von traditionellem Wein zu unterscheiden ist.
Unsere Weine beginnen im Weinberg, wo wir mit viel Liebe zur Tradition und zum Handwerk arbeiten.
Wir lassen unsere Weine zunächst voll ausreifen und entziehen ihnen dann vorsichtig den Alkohol. So bleiben die reichen Aromen intakt.
Die Weine von Oddbird werden mit großer Sorgfalt hergestellt, um Geschmack und Charakter zu bewahren, auch ohne Alkohol.
Unverzichtbare alkoholfreie Weine für jede Gelegenheit
Rotwein | Tief und Charaktervoll
Carl Jung Cabernet Sauvignon | Alkoholfrei
Carl Jung ist bekannt für seine exzellenten alkoholfreien Weine, und der Cabernet Sauvignon bildet hier keine Ausnahme. Dieser alkoholfreie Cabernet Sauvignon bietet intensive Aromen von dunklen Beeren, kombiniert mit einem Hauch von Gewürzen und sanften Tanninen. Perfekt zu herzhaften Gerichten oder für gemütliche Abende.
Oddbird Domaine de la Prade Merlot Shiraz | Alkoholfrei
Oddbird hat mit diesem Merlot Shiraz einen Wein geschaffen, der an klassischen Rotwein erinnert, jedoch ohne Alkohol. Erleben Sie reichhaltige Aromen von Pflaumen, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Schokolade. Dieser Wein ist wunderbar ausgewogen und eine hervorragende Wahl für Liebhaber eines vollmundigen Rotweins.
Weißwein | Frisch und Belebend
Oddbird Domaine de la Prade Chardonnay | Alkoholfrei
Der Oddbird Domaine de La Prade Chardonnay bietet alles, was man von einem hochwertigen alkoholfreien Chardonnay erwartet. Mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, saftigen Äpfeln und einem Hauch von Vanille passt dieser Wein perfekt zu leichten Gerichten wie Salaten, Geflügel oder Fisch.
Misty Cove Estate Sauvignon Blanc | Alkoholfrei
Ein Schatz aus Neuseeland: Dieser Sauvignon Blanc von Misty Cove ist ein wahrer Genuss. Frisch mit Aromen von Passionsfrucht, Limette und einer subtilen Mineralität – ideal für einen Sommertag oder als Aperitif.
Rosé | Sommer im Glas
Carl Jung Rosé | Alkoholfrei
Dieser Rosé bietet eine erfrischende Mischung aus roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, mit einem weichen, trockenen Abgang. Eine perfekte Wahl für leichte Sommergerichte oder zum Genießen an einem sonnigen Nachmittag. Diese Weinempfehlung ist auch ideal für das Rezept, das wir weiter unten in diesem Blog teilen.
Schaumwein | Festlich ohne Alkohol
Oddbird Blanc de Blancs | Alkoholfrei
Oddbird hat mit diesem Blanc de Blancs ein Meisterwerk geschaffen. Hergestellt aus 100 % Chardonnay, bietet dieser Schaumwein feine Perlen und einen erfrischenden Geschmack von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Ideal für festliche Anlässe oder als Aperitif.
Pizzolato M-Use Zero Sparkling | Alkoholfrei
Pizzolato präsentiert mit diesem Schaumwein eine wunderbare Mischung aus Frische und Eleganz. Mit Aromen von weißen Blumen und einem leichten, trockenen Abgang ist dieser Wein perfekt für jede Feier.
Sommerlicher Salat mit Wassermelone und Feta
Perfekt mit einem Glas Carl Jung Rosé Alkoholfrei
Zutaten:
- 500g Wassermelone, in Würfel geschnitten
- 200g Feta, zerbröckelt
- 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- Eine Handvoll frische Minzblätter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Saft von 1 Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Vermengen Sie die Wassermelone, den Feta, die rote Zwiebel und die Minzblätter in einer großen Schüssel.
- Mit Olivenöl und Limettensaft beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren, zusammen mit einem gekühlten Glas Carl Jung Rosé Alkoholfrei.
Genießen Sie die frischen Aromen des Sommers!
Ob Sie sich für einen vollmundigen Rotwein, einen frischen Weißwein oder einen spritzigen Schaumwein entscheiden – in der Welt der alkoholfreien Weine ist für jeden etwas dabei. Oddbird setzt Maßstäbe mit innovativen Techniken. Probieren Sie einen der empfohlenen Weine aus diesem Blog und entdecken Sie selbst, wie köstlich alkoholfrei sein kann.
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